Braséro & plaque de cuisson Petromax

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brasero plaque de cuisson petromax
brasero plaque de cuisson petromax

Je continue ma série sur les produits Petromax avec cette fois la présentation du braséro. Un ustensile qui va pouvoir se glisser dans le coffre de votre 4×4 et qui vous ravira lors des bivouacs au coin du feu.

Braséro mais aussi plaque de cuisson

Le produit se présente sous la forme d’une plaque de tôle en acier circulaire et bombée vers le bas. Vous avez aussi trois petits pieds qui viennent se visser sur des embases. Celle dont je dispose est la fs56 de 56 cm de diamètre. Vous avez aussi des plaques de plus petits formats disponibles : 38 cm et 48 cm.

Pour ma part je préfère voir grand et profiter du plus gros modèle pour pouvoir varier les utilisations.

Le braséro Petromax FS56, c'est le plus gros modèle
Le braséro Petromax FS56, c’est le plus gros modèle
Les pieds se vissent dans les embases
Les pieds se vissent dans les embases

Tarifs plaques et braséros

Le prix indicatif au moment où j’écris ces lignes est de :
– plaque FS38 de 38 cm 57 €
– plaque FS 48 de 48 cm 68 €
– plaque FS56 de 56 cm de diamètre 90 €

Braséro

Vous pouvez utiliser votre plaque comme braséro. C’est à dire faire directement du feu dessus. Avec les pieds, le foyer est maintenu en hauteur et permet de ne pas griller l’herbe par exemple. C’est aussi un moyen de ne pas laisser de traces lors d’un bivouac. En effet, faire un feu de camp directement au sol n’est pas du plus discret.

Cuisson au bivouac

Selon ce que vous souhaitez et la configuration de votre bivouac, libre à vous d’utiliser toutes les possibilités de cette plaque pour préparer votre repas.

Vous pouvez utiliser la plaque de cuisson pour faire cuire directement dessus vos aliments. On l’utilise alors comme une plancha en ayant fait un feu dessous.

Il est possible de mettre directement une cocotte ou une poêle sur les braises du braséro.


Découvrez mes recettes de bivouac

Astuce : si vous avez différentes plaques vous pouvez les empiler (une fois leurs pieds montés) et utiliser celle du dessous comme foyer et celle du dessus comme plancha.

cuisson sur la plaque avec des briquettes sous et sur la cocotte
cuisson sur la plaque avec des briquettes sous et sur la cocotte

Cuisson avec le trépied Petromax

Dans les accessoires Petromax, vous avez un trépied réglable qui va permettre de suspendre votre cocotte ou d’autres accessoires tels que la grille de cuisson qui est idéale pour faire de savoureuses grillades. Les pieds sont munis d’une griffe pour la stabilité et quel que soit le terrain plat ou accidenté, il s’y adaptera. Il est équipé d’un crochet sur lequel vous allez pouvoir mettre la chaîne (fournie) et suspendre votre récipient ou votre grille. Le trépied est certes un poil encombrant (replié il fait 98 cm de hauteur et pèse 4.2 kg) mais il supporte 40 kg. Autant dire que vous pouvez y mettre la méga cocotte et faire à manger pour une vingtaine de personnes ….

J’aime bien personnellement ce côté un peu médiéval ou encore cow-boy, l’ambiance feu de camp et bonne nourriture. On est loin du mini réchaud de randonnée qui ne pèse que quelques centaines de grammes avec sa batterie de popote en alu et poignée en fil de fer et des couverts en plastiques. Après, chacun fait selon ses envies.

Le solide trépied Petromax avec sa chaîne et ses crochets pour suspendre une cocotte par exemple
Le solide trépied Petromax avec sa chaîne et ses crochets pour suspendre une cocotte par exemple

Pour cuisiner, vous pouvez utiliser du bois ou encore les briquettes Petromax pour éviter les flammèches. Ces briquettes appelées Cabix Plus sont constituées des restes de la production de lait de coco. J’imagine que les noix de cocos et leurs enveloppes sont concassées, mises en forme et ensuite transformées en charbon de bois. Faites un petit feu et ajoutez les briquettes pour les allumer . Lors de mon essai, j’ai eu des braises pendant plus de 4 heures !

Allumage des briquettes
Allumage des briquettes

Astuce : vous allez mettre les briquettes sous la cocotte mais selon les recettes, vous pouvez aussi en mettre sur le couvercle afin d’avoir une cuisson par le bas et par le haut.

Briquettes Cabix Plus Petromax

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